Terug naar
	Mergelgroeven

Onderaardse tuinbouw in de mergelgrotten

In de mergelgroeven zijn verschillende soorten voedsel geteeld. De meest voorkomende is de champignonteelt. Het merendeel van de groeven heeft ooit een champignonkwekerij gehuisvest. De eerste champignonkwekerijen in de mergelgroeven dateren uit de jaren 90 van de 19de eeuw. Vooral in de jaren 30, 40, 50 en 60 van de 20ste eeuw heeft de onderaardse champignonteelt gouden tijden gekend.

In veel groeven zijn nog de restanten van de kwekerijen aanwezig. Helaas is het oorspronkelijke landschap vaak sterk aangetast door de champignonteelt. Echter wanneer de kwekerij verlaten is geworden en deze nog in die staat bevindt is daarvoor in ruil een nieuw prachtig landschap gekomen.

In de Sint Pietersberg en de Kannerberg werd tevens kardoen en witlof geteeld. Echter heeft dit niet de grootschaligheid gekend als de champignonteelt. In de Heidegroeve te Valkenburg had een champignonkweker een wormenkwekerij in de groeve gehuisvest.

	Terug naar
	Mergelgroeven